並べ替えだと一気にグロ化

ライスタ文字パネ、正解は『プースカフェ』

アルコール度数や糖分の含有量などの差による比重の差を利用し、虹のような模様を作るフランス生まれの美しいカクテルです。もちろんバーテンダーの技量が大きく問われるのはいうまでもありません。いかにもデザインや見栄えにこだわる、フランス人らしい発想ですね。
この問題は明らかに文字パネより並べ替え向けだよなぁ。初見だと「スープ・カフェ」や「カフェ・スープ」が並ぶだろうし。